海宁市许村镇联盟村文化礼堂举办新春打年糕活动

颓废猎人

年糕，与“年高”谐音，蕴含着“年糕年糕年年高”之意。在许村镇联盟村，打年糕活动不但是“一村一品”，也是该村文化礼堂的一项重要的民俗文化活动。1月14日一大早，一场以展示“一村一品”、传承民俗文化、新春打年糕送祝福活动正在联盟村文化礼堂的广场上如火如荼的进行着，全村近百名老百姓参加此次活动，吸引了众多村民前来观看和助威。
　　村民们分工明确，秩序井然，生火、搂粉、蒸粉、捶打、切块、造型、点红等等，整个现场不仅是充满着过年的喜庆气氛，村民们的脸上更是洋溢着幸福的笑靥。一蒸桶一蒸桶的糯米粉蒸熟蒸透后，热气腾腾地被倒入石臼，最壮观的就是“捶打”年糕这一环节，别看这是个纯粹的体力活，还有一定的技术讲究，必须捶打到一定程度后才可以制作成年糕，力度、速度也要把握得当，直到那糯米粉团被捶打得色泽白净、软韧无比才出臼。这样打出来的年糕不仅口感好，外观也细腻。2500斤大米将在一天内全部打制成年糕，这些寓义着祝福的元宝年糕会在第二天的上午送到全村每一户村民家中，为他们送去新春的祝福。
新春打年糕活动是联盟村的一个品牌活动，至今已连续举办了四年，是联盟村的传统民俗文化，所以说当地老百姓都很喜欢，因此联盟村文化礼堂将成为该村文化传播的重要场所，更可以还原联盟村的历史风貌，通过文化大礼堂这个平台把这民俗文化传承下去。传承传统文化，弘扬主流价值。
整个活动于下午4点30分圆满结束，大家累了一天却丝毫看不到倦意，有村民说：“明年我们还要举行打年糕的活动，让更多年轻一代的人也加入到这个队伍中，让这门技术得以传承下去”。

小霜

好大的年糕。