DIY葱油蛤蜊

十一 · 发表于 2011-8-15 21:38:57

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【DIY葱油蛤蜊】用2片生姜,1根葱节,1片香叶,1杯白葡萄酒，和蛤蜊一起上锅煮,开口后一个个挟出；将煮蛤蜊的汤汁继续烧煮,一直浓缩到2-3tbsp,过滤待用；另外拿一个锅,倒入油和葱段,文火熬葱油；改大火,将开口的蛤蜊,下锅翻炒几下,加入姜片和熬浓的汤汁,料酒,糖,新的葱花,盖上锅盖,关掉火,焖个两三分钟。

十一 · 发表于 2011-8-15 21:39:16

虽然不会做，可是可以看看的

华丰数码 · 发表于 2011-8-15 23:05:47

不喜欢吃这个[s:165]

十一 · 发表于 2011-8-16 11:35:45

我还好

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[我的美食DIY] DIY葱油蛤蜊

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