鲜果炒鸡丁

钱塘二叔 · 发表于 2011-6-17 12:21:55

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　开开心心做美食，尽享夏日好风情。我们要让你在这个花红柳绿却骄阳似火的午后吃上一道“美貌与智慧”并存的鲜果炒鸡丁。
　　原料：鸡脯肉300克，火龙果、木瓜丁、苹果丁、哈密瓜丁各100克
　　调料：盐、白糖、味精、花生油、湿淀粉、料酒、蛋清、葱末
　　做法：
　　1.鸡脯肉切丁。将火龙果剖开，挖出果肉切丁，果壳制成容器。
　　2.鸡丁加盐、料酒腌制入味，加蛋清、湿淀粉上浆。
　　3.用热油将鸡丁滑熟捞出。
　　4.起油锅烧热，下葱末爆香，加入鸡丁、水果丁，放盐、味精、料酒、白糖炒匀，用湿淀粉勾芡，起锅装在火龙果壳中即成。

小猫眯 · 发表于 2011-6-17 14:01:14

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噢露露。 · 发表于 2011-6-19 10:08:13

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我是青呈丶 · 发表于 2011-6-21 22:57:08

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石头剪刀布 · 发表于 2011-6-29 14:01:35

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[我的美食DIY] 鲜果炒鸡丁

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