鱿鱼粥

鮰鐿

原料：
    大米2杯、鱿鱼干3片、猪肉糜少量、芹菜叶若干。

    调料： 盐、油、蒜末。

    做法：
    1、鱿鱼干用清水浸泡过夜；
    2、大米淘洗干净，加入适量清水、1小匙盐和1大匙油，浸泡半小时以上；
    3、煮粥，水开后转小火，不停搅动，防止粘底；
    4、泡软的鱿鱼干切碎，肉糜再剁几下；
    5、炒锅内放油加热，下肉糜和鱿鱼碎粒，炒香，加入蒜末，翻炒匀；
    6、粥快好的时候，放入鱿鱼和肉米，拌匀，稍煮片刻；
    7、关火，放入芹菜叶末；
    8、最后用盐调味。

    注意：
    1、米先用油和盐泡过，会容易煮的绵软，而且煮的过程中油会挥发掉，不会油腻；
    2、鱿鱼干很香的，用来煲汤也很好。

十一

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沙沙沙

不是很喜欢吃鱿鱼啊。。。。。