许村某羊棚里做羊肠，还用工业盐腌制，赚了7万多元黑心钱的他被刑拘

钱塘二叔

  ■通讯员 李武岐 马奇峰

    老鼠出没的羊棚、黑乎乎的塑料桶、嗡嗡飞的苍蝇、满地的污水……谁也没想到，餐桌上的腊肠竟出自乡间的一间羊棚。

    近日，警方一举端掉该窝点，涉嫌生产、销售有毒有害食品的犯罪嫌疑人顾某落网。

养羊亏本转行

    今年53岁的顾某是许村人，2004年前后，顾某看到附近有村民靠养羊赚了钱，便在自家院子的西北角搭建了五排羊棚，每排6间。

    养了5年，顾某非但没赚到钱，还亏了不少。2009年，顾某想做点别的生意，可是又觉得自己没其他技术，听说有人靠杀羊赚了不少钱，想着家里反正有羊棚，顾某便决定改行，做起了贩卖羊头、羊脚、羊肠的生意。

    2011年，顾某将自己宰羊得来的羊皮，卖给了湖州练市镇的一家羊皮收购店。收购店制作羊皮有个防腐“秘诀”——用一种工业“漂染盐”进行腌制。这种“盐”价格比食用盐便宜得多。

    去年10月，顾某的余杭同行蒋某因家里拆迁，没了宰羊的地方，于是他找到顾某，提出借他的羊棚宰羊。两人还商量好，顾某不收房租，但蒋某得将宰杀后的羊头、羊脚、羊肠等便宜卖给他。

为省成本，工业盐腌制羊肠

    有了蒋某的稳定供货，再加上顾某去屠宰场收购一些，家里的小生意逐渐红火。

    顾某收购的羊头、羊脚用开水泡过后去毛即可，羊肠洗净后储存。天热时，羊头、羊脚储存在冷柜里，羊肠则放在塑料桶中，用盐腌制防止腐烂变质。

    一开始，顾某用的是食用盐，“都是50公斤的，40块钱一包。”后来，随着羊肠收购量不断增加，腌制用盐的花费也日益增多。

    去年10月，顾某用完手头的食用盐后，开始用“漂染盐”腌制羊肠，以节省成本，他认为，“反正吃不死人，能省一点是一点。”

涉嫌生产销售有毒有害食品被拘

    今年3月底，许巷派出所民警在走访中，获得了顾某使用工业盐无证加工食品的线索。近日，民警在顾某家中查获用于腌制羊肠的工业用盐93.5公斤，腌制好的羊肠400多公斤。

    “你知不知道腌制羊肠用工业盐，吃了会对身体产生危害？”当民警这样问顾某的时候，他说一般人不可能一下子吃很多腊肠，吃一些不要紧，而这些盐家里也不吃，只是为了节省成本才用的。

    经相关部门鉴定，顾某加工羊肠用的正是工业“漂染盐”，其价格为食用盐一半，而这些“盐”腌制后用水洗不掉，也因含有亚硝酸盐等成分，食用后对人体有害。

    从去年10月开始，顾某将腌制好的羊肠卖到了江苏吴江某肠衣厂，经肠衣厂加工后，这些腊肠最终流向餐桌。顾某从中赚了7万多元黑心钱。

    目前，顾某因涉嫌生产、销售有毒有害食品，已被我市警方刑事拘留。