吃货注意！吃海鲜时，原来这些部位是千万碰不得的！

钱塘二叔

海鲜的美味绝不会辜负任何一位吃货的期待。清蒸梭子蟹、油爆大虾、红烧大鲳鱼……样样都能刺激你的味蕾。
海鲜虽诱人，但是吃海鲜时有些部位是千万不能碰的，你都知道吗？
螃蟹哪些部位不能吃？
1.蟹心：呈白色的六角形，在螃蟹中间黑色膜衣的下面，也叫六角板，从中医角度讲是极寒之物，最好不吃。

2.蟹腮：在螃蟹壳内像两排小爪子，是螃蟹的呼吸系统，不要食用。

3.蟹胃：在蟹黄里面，三角形状，其中还有螃蟹的排泄物，吃蟹黄的时候注意不要吃到蟹胃了。

4.蟹肠：在螃蟹腹部的三角形内，掰开后可以看到一条黑线，吃的时候要去除。

5.溪蟹：医生特别提醒，一些小商小贩推着小车出售的窜成一串的油炸的小螃蟹。这种螃蟹千万不要吃。它叫溪蟹，是一些寄生虫的中间寄主，如果食用，极易染上传染病。

虾的哪些部位不能吃？
1.虾头：虾，尤其是小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分，不能吃。

2.虾线：虾线也尽量剔除，一是因为虾的消化道里有脏东西，另外沙粒感也影响口感。

贝类哪些部位不能吃？
1.内脏：扇贝肉旁边那个黑色的部位就是它的内脏，里面有很多细菌，千万不要吃！

生蚝的肚子里有一块绿色的东西，这是生蚝吃过的食物，不卫生，最好不吃这个部位。

（来源：岱山旅游）