美味生活我做“煮”

颓废猎人

■通讯员 岑建平 许虹

    本报讯  3月3日，在盐官镇布洛瓦农庄迎来了50多名女大厨，这些女厨师都是喜欢厨艺的个私业主。当天，她们戴上高高的大厨帽，挥舞着“刀枪”，参加三八妇女节厨艺大比拼活动。

    比赛共分7个组，每组8人。分刀工和烹饪两大环节，刀工考验女厨师的是切豆腐丝、黑鱼片和蔬菜雕花；烹饪又分规定与自选菜两大类。

    在盐官镇个体民营企业协会妇代会主任张娟仙的一声哨令下，紧张而又快乐的“战斗”便开始了。“女大厨”们分工明确，你洗菜、我切丝，你掌勺、我端菜……现场一片欢声笑语。大家精心制作着自己的拿手好菜。

    除了传统的热菜，女厨们还带来了椰丝球、蛋挞和写有“三八节快乐”的西式蛋糕，可谓“中西合璧”。这些色香味俱佳的菜肴引来了评委们的阵阵赞叹。